| 改良版腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 1969千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1053克 | 改良版腰果酥热量/卡路里5232千卡 | |||
 热量5232千卡，相当于曼波舞1744分钟消耗的热量...180 | |||||
改良版腰果酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（400克）、白糖（200克）、鸡蛋（2个）、奶粉（30克）、黄油（30克）、腰果（100克）、玉米油（220克）、小苏打（4克）
1/12. 将腰果放在石臼里面捣碎。
2/12. 将鸡蛋（一个）、白糖、玉米油、黄油软化后放在无水盆里用刮刀搅拌均匀备用。
3/12. 将低筋粉、奶粉、小苏打粉过筛与之混合！
4/12. 用刮刀由下至上拌匀，无干粉。
5/12. 拌匀后加入捣碎的腰果继续上下拌匀。
6/12. 用烘焙纸铺在烤盘上。
7/12. 用手将混合物捏成圆团。
8/12. 用手压平，四周出天然裂纹。
9/12. 将鸡蛋（一个）打散待用。
10/12. 将蛋液均匀的刷在腰果酥表层（反复刷两遍）。
11/12. 将烤箱预热180度5分钟，将烤盘放在中层，上下火烤制10分钟。
12/12. 烤好后放在烤架上晾凉。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与基围虾、丝瓜、干辣椒搭配；与消炎片、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、改善睡眠、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、酒、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 改良版腰果酥热量5232 千卡
- 脂肪274.66 克
- 蛋白质61.68 克
- 碳水化合物261.31 克
- 钠28126.1 毫克
- 钙1932 毫克
- 铁12.23 毫克
- 钾2880 毫克