| 会爆浆的芝士可乐球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 422克 | 会爆浆的芝士可乐球热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于洗车427分钟消耗的热量...180 | |||||
会爆浆的芝士可乐球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆蒸熟压成的泥（200克）、洋葱切丁（100克）、早餐奶酪（120克）、生蛋黄（1个）、色拉油（适量）、面包粉（适量）、鸡蛋（1个）、低筋面粉（或普通粉）（适量）、盐（少许）、白胡椒粉（少许）
1/8. 将洋葱丁和土豆泥混合，并加入盐和白胡椒粉调整味道。
2/8. 加入1个生蛋黄拌匀来调整馅的湿度。
3/8. 将（2）中混合调味好的土豆泥分成8等分，每个约30克。
4/8. 将早餐奶酪切成小块，再放在手中捏成球状。
5/8. 手上沾少许色拉油，用手将等分好的土豆泥搓成圆形，在中间压扁塞入奶酪球，再用手搓圆把奶酪球完全包裹进去。
6/8. 依序沾上适量的面粉→蛋液→面包粉。
7/8. 再取一油锅，放入适当的色拉油，用180℃的油温（大概中火）的样子，快速把表面炸至金黄酥脆即可。
8/8. 完成啦！！！
食材功效信息
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、圆生菜、苋菜搭配；与豆浆、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 会爆浆的芝士可乐球热量1280 千卡
- 脂肪134.26 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物58.12 克
- 钠226.1 毫克
- 钙197 毫克
- 铁6.59 毫克
- 钾244 毫克