| 日式鲷鱼烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 日式鲷鱼烧热量/卡路里1025千卡 | |||

1/10. 鸡蛋加入糖粉打散

2/10. 低筋面粉,泡打粉,小苏打,过筛,筛入蛋液中

3/10. 再加入牛奶水,植物油和蜂蜜

4/10. 拌成细腻的糊状

5/10. 这是鲷鱼烧的模具,我买的是燃气用的那种

6/10. 把面糊倒入模具中,中间放上豆沙再倒入面糊覆盖豆沙

7/10. 盖上模具,用最小火烤,那边烤一分钟左右

8/10. 中间要时常打开看上色的程度

9/10. 烤到自己想要的程度即可

10/10. 日式鲷鱼烧
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、桑葚、南瓜子搭配;与大蒜、豆腐丝、豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、辣椒、桂圆肉搭配;与桔子、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、调节胃酸分泌、养颜等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;