| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1010克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于蹲起372分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡翅洗净，在鸡皮面拉两道口子方便腌制入味。
2/6. 葱切段，姜切片，在装鸡翅的盘子里一次放入两勺料酒，两勺生抽和葱姜，腌制半小时以上，放冰箱保鲜更佳。（切口面朝下更入味）腌完的汤汁不要扔掉，留着后用。
3/6. 锅内热油，下葱姜爆锅，中小火（根据自家灶台掌握火候）下腌好的鸡翅慢慢煎，煎至两面发黄，多翻几次面，不至使鸡翅煎糊。
4/6. 倒入半罐可乐（我倒的可乐少，所以之后鸡翅的可乐味比较淡，通常可乐要倒到与鸡翅持平），加入盐糖各小半勺，盖盖中火煮开。（还是一样拉口子那面朝下比较入味，但要把握好火候不要糊了）
5/6. 煮开后，将之前腌鸡翅的汤料利用，捞出葱姜，加入小半勺淀粉搅匀倒入锅内，继续盖盖焖煮一两分钟，大火收汁即可出锅。
6/6. 出锅开吃。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与臀部牛肉、腹部牛肉、前腿牛肉搭配；与苦细叶生菜、米豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降温、开胃助食、缓解疲劳等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1487 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物248.08 克
- 钠10386.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.02 毫克
- 钾784 毫克