| 韩式辣白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | 9.5克 | 21.1克 |
| 总量 | 891克 | 韩式辣白菜汤热量/卡路里1849千卡 | |||

1/6. 所有材料。

2/6. 先将五花肉放冰箱冻至发硬,切薄片,放锅中煸炒至变色盛出备用。

3/6. 锅中烧油,现将剪碎的泡菜翻炒,然后放入韩式辣椒酱。

4/6. 放入炒好的肉一起翻炒。

5/6. 炒出香味后倒入辣白菜汤汁,放入大葱,倒入适量白开水开始煮。

6/6. 水煮开后,调入适量盐,下入豆腐鱼丸煮至快熟,下入方便面和金针菇煮熟,放入火腿肠,出锅前撒上辣椒即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、茄子、紫菜搭配;与菊花、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与鸡肉、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、补虚、润肌肤等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、健脾利湿、抗血管等功效;可与上海青、文蛤、秋刀鱼搭配;与木耳菜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、降血糖等功效;可与茄子、鹌鹑、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;