| 清明果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 630克 | 清明果热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡，相当于种花448分钟消耗的热量...270 | |||||
清明果的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆沙（250克）、白糖（80克）、糯米粉（300克）、小麦草（80克）
1/11. 准备好材料
2/11. 青青绿绿的小麦草
3/11. 将小麦草洗净切段，丢弃最前端的茎秆，只要叶子
4/11. 加水300ml，放入料理机，打成小麦汁，静置去掉表面浮沫
5/11. 将小麦汁过滤一遍，筛去多余的纤维
6/11. 糯米粉中加糖倒入150ml的麦草汁
7/11. 和成面团后，放入蒸锅，蒸制1小时。保证糯米蒸透，尝起来不黏牙，有Q感
8/11. 将红豆馅18g一个称重，搓成小球
9/11. 糯米蒸好后，放到不烫手，案板上铺好保鲜膜，手上带好一次性手套，案板上手抹上油，趁热揪成比红豆馅稍大的小团约20g，用掌心摁成饼状，将红豆包裹，用虎口往上拢收口
10/11. 包好后放在一张小油纸上
11/11. 成品
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补脑益智、止虚汗等功效；可与红豆、百合、赤小豆搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清明果热量2015 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物232.6 克
- 钠24.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾270 毫克