| 猪肉白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉泥 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1440克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于洗衣服1093分钟消耗的热量...129 | |||||
猪肉白菜饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（60块）、猪肉泥（500克）、盐（适量）、味精（适量）、老抽（3-4勺）、姜汁（适量）、芝麻油（2勺）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1个）、白菜（1颗）
1/9. 把白菜一片片摘开，清洗干净，备用。
2/9. 把白菜剁碎成丁。
3/9. 往白菜丁里放入2－3勺盐，搅拌均匀，静置10分钟左右，这一步是为了脱去白菜中的水分。
4/9. 用手挤去白菜中的水分，沥干。
5/9. 把处理好的白菜放入猪肉泥中，再加入适量盐，味精，胡椒粉，姜汁，老抽，芝麻油和生鸡蛋1个，搅拌均匀。#吃饺子的人拒绝葱的存在，所以没有放葱
6/9. 拿出饺子皮，在砧板上撒一点面粉，以免饺子出现粘连的状况。
7/9. 开始包饺子啦，如果觉得饺子皮太干，粘合性不好的话，可以用水把饺子皮需要粘合的地方打湿，这样包出来的饺子会牢固一些。
8/9. 饺子们，集体照。
9/9. 在锅中加入适量清水，待其沸腾后，放入一些盐，然后把饺子一个一个放入锅中，盖上盖子，待沸腾后加入一碗凉水，如此循环，待第三次加入凉水后，沸腾约两分钟，饺子就可以出锅啦～
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、养心、除热等功效；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 猪肉白菜饺子热量2351 千卡
- 脂肪127.48 克
- 蛋白质54 克
- 碳水化合物184.05 克
- 钠10963.5 毫克
- 钙819 毫克
- 铁18.04 毫克
- 钾1016 毫克