| 巧克力杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁 | 克 | 863千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 472克 | 巧克力杏仁饼干热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡，相当于铺床1121分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力杏仁饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄油切成小块软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。加入打散的全蛋液。继续打发至蛋液和黄油充分融合。
2/6. 低筋面粉筛入打发好的黄油里，用刮刀边压边拌，使面粉和黄油充分混合。一直拌到所有面粉都与黄油混合，成为面团。
3/6. 将面团放在油纸或者锡纸上用手压平，慢慢整形成方形，厚度约1cm左右，再放入预热好上下火175℃的烤箱，烤20-25分钟，直到面团变成微金黄色。
4/6. 烤面团的同时，准备巧克力杏仁。在烤熟的杏仁里，倒入巧克力炼奶，用勺子拌匀，使炼奶和杏仁充分混合。
5/6. 面团烤成微金黄色后，取出，把巧克力杏仁铺在面团表面，用筷子整理好，使之均匀的在面团表面铺一层。
6/6. 将面团重新放入烤箱中层，依旧用上下火175℃，烤10分钟出炉。出炉冷却后，巧克力杏仁与饼干面团会牢固的粘连在一起。待饼干冷却后，用刀切成小块，就可以享用了！ps：我用陶瓷刀切的，怕把刀磕坏了，所以就把饼干切的难看了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与海虾、干贝、桂圆肉搭配；与桔子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力杏仁饼干热量2242 千卡
- 脂肪158.33 克
- 蛋白质46.58 克
- 碳水化合物214.99 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙434 毫克
- 铁9.37 毫克
- 钾892 毫克