| 黑椒手撕杂菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 19千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 蟹味菇 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 650克 | 黑椒手撕杂菇热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡，相当于踢键子49分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒手撕杂菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（50克）、杏鲍菇（60克）、白玉菇（20克）、蟹味菇（20克）、洋葱（1/4个）、青辣椒（半颗）、红辣椒（半颗）、虾皮（10克）、生抽（1/2茶匙）、黑胡椒粉（1/4茶匙）、大蒜（2瓣）
1/5. 备好所需食材；将所有的菌菇食材，洗净后，手撕成细长条状；
2/5. 洋葱切丝，青红椒切丝，待用；
3/5. 锅里放入适量的油，待油热后，放入蒜末爆香，再加入洋葱丝翻炒均匀；
4/5. 放入撕好的菌菇，翻炒至菌菇变软且出水，放入生抽和虾皮，翻炒；
5/5. 最后再加入青红椒丝翻炒均匀，加入现磨的黑胡椒粉即可。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、防癌等功效；与绿豆、苦瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、镇痛、降血压等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、防癌等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、消炎等功效；可与羊肉、玉米、小米搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒手撕杂菇热量244 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物98.45 克
- 钠18.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾768 毫克