| 贵州脆哨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 贵州脆哨热量/卡路里1836千卡 | |||

1/8. 五花肉先用热水煮一下 然后切小块 先放肥的

2/8. 差不多了 在加入瘦肉

3/8. 炒到出油了 把油倒出来 锅内剩一点点油

4/8. 准备好酱油 醋 酒糟水

5/8. 酱油 醋 酒糟水 全部放到小碗里面 分两次倒锅里

6/8. 第一次倒一半调味上色 不够味道在加点盐

7/8. 加调味上色第二次以后 已经颜色变漂亮了 小火炒干一点 比较脆

8/8. 等冷了 最好放在盒子里面 或者塑料袋里面包着 容易存放。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润肌肤等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与鲫鱼、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、护肝等功效;可与大蒜、姜、黄瓜搭配;与猪骨汤、羊骨、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、除脂美容等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;