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火爆秋刀鱼

火爆秋刀鱼的热量和减肥功效

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火爆秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
总量243火爆秋刀鱼热量/卡路里225千卡
玩游戏 热量225千卡,相当于玩游戏40分钟消耗的热量...340

火爆秋刀鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、生姜(3-4片 切成丝)、鱼露(适量)、酱油(适量)、香辣豆瓣酱(两勺)、大葱(半颗 切丝)、盐(适量)、鸡精(适量)
火爆秋刀鱼的做法图解1

1/1. 步骤1
将洗好的秋刀鱼切成段 不要太小也不易太大放在小盆里腌制, 放入鸡精 盐 鱼露 酱油 鸡蛋,切记 ,鸡蛋只要蛋清 !不要蛋黄!不然鱼会糊掉! 放好之后搅拌均匀,最好用手去搅拌!这样比较均匀! 腌制10-15分钟!
步骤2
将腌制好的鱼放进油锅里炸,火的温度控制好不宜太大 也不能太小! 等鱼变成金黄色即可 可以考虑多炸一会!这样吃起来会更香!炸好之后捞出来!
步骤3
此时开始爆炒,油适量 将切好的 葱姜蒜 豆瓣酱 放入油锅中大火爆炒均匀!1分钟左右然后放入炸好的鱼继续爆炒,并且不停的翻动,抄上5分钟左右 即可出锅食用美食!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效;可与玉米、牡蛎 、桂圆肉搭配;与鹅肉、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、增加食欲等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、抑菌等功效;可与海虾、北极虾、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 火爆秋刀鱼热量225 千卡
  • 脂肪13.75 克
  • 蛋白质34.38 克
  • 碳水化合物116.54 克
  • 17067.8 毫克
  • 238 毫克
  • 14.36 毫克
  • 1252 毫克

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