| 莆田海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1902克 | 莆田海鲜面热量/卡路里3034千卡 | |||
 热量3034千卡，相当于换床单1214分钟消耗的热量...150 | |||||
莆田海鲜面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 1，肉切片，五花肉或者瘦肉都可以，不过选用五花肉更香。锅里倒适量油烧热，放入切好的肉稍微炸出肉油便可以，接着放入葱头姜蒜煸香。
2/6. 放入蘑菇炒香，这时候可以放点盐酱油，让肉和蘑菇更入味点
3/6. 今天没买胡萝卜…可以省略。如果有的话可以把胡萝卜切丝放入也炒一下，然后加水，放入花甲
4/6. 等待水烧开，放入面条和虾。我买的面条是有嚼劲，比线面粗的面条，所以这时候下面。
5/6. 接着是娃娃菜……别的菜也可以
6/6. 放入切好的芹菜煮几秒，起锅的时候放入葱末。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与大蒜、山楂、南瓜搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、补脾润肺等功效；可与青豆、火腿、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与菠菜、香菇、蜂蜜搭配；与苹果、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、通络止痛、提高性欲等功效；可与火龙果、丝瓜、韭菜搭配；与橄榄、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、提神、利尿消肿等功效；可与基围虾、海虾、莲藕搭配；与河蚬、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莆田海鲜面热量3034 千卡
- 脂肪61.67 克
- 蛋白质61.95 克
- 碳水化合物112.69 克
- 钠16392 毫克
- 钙350 毫克
- 铁17.87 毫克
- 钾1609 毫克