| 茄汁香鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1181克 | 茄汁香鲅鱼热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于越野滑雪121分钟消耗的热量...840 | |||||
茄汁香鲅鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（1条）、西红柿（2个）、番茄酱（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、鸡精（少许）、十三香（少许）
1/5. 将鲅鱼切段
2/5. 锅里放油，油热了后倒入鱼块用油煎一下
3/5. 将番茄热水烫一下去皮，切块。锅中放油，番茄块，番茄酱翻炒均匀至番茄出沙如图。
4/5. 将煎过的鱼块放入番茄酱，放入十三香，
5/5. 放入盐，料酒，鸡精等调料，盖上锅盖炖二十分钟左右出锅即可啦～
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、防衰老、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、促消化、帮助消化等功效；可与芥蓝、西葫芦、圆白菜搭配；与河蚌、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、抑制癌症、增强免疫力等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、冠心病等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 茄汁香鲅鱼热量1694 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质35.64 克
- 碳水化合物146.45 克
- 钠39361.6 毫克
- 钙107.7 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾605.3 毫克