| 辣炒羊血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊血 | 克 | 161千卡 | 57千卡 | 6.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 辣炒羊血热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于种草151分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒羊血的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊血（适量）、青椒（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/3. 羊血洗净，擦干上面的的水，切成条状，备用。青辣椒切丝，姜切片，葱切小段，蒜切碎。
2/3. 热锅加正常炒菜量的花生油，待油温热的时候，加入花椒，然后依次加入姜片，蒜末，葱段，干红辣椒，炒出香味，加入青辣椒，继续翻炒。
3/3. 青辣椒炒到皮软，加入羊血，加大火翻炒，加入半汤勺酱油，继续翻炒，最后加入盐，撒上香菜出锅。
食材功效信息
羊血的热量57千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有续筋接骨、补血、止血等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、镇痛等功效；可与兔肉、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、抗癌等功效；可与豆豉、粳米、基围虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防癌症、防肿瘤等功效；可与火腿、洋葱、猪肉搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒羊血热量378 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物151.41 克
- 钠16611.7 毫克
- 钙925 毫克
- 铁42.28 毫克
- 钾1489 毫克