| 面包机版酱肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 556.5克 | 面包机版酱肉包子热量/卡路里1644千卡 | |||

1/11. 面粉加入酵母,水,糖,盐,包子泡打粉放入面包机,和面程序十五分钟

2/11. 发酵程序一个半小时候膨大两倍,有蜂窝状

3/11. 发酵同时准备炒陷,将香菇,笋,肉切丁

4/11. 炒锅下油,将生姜末炒香,加入肉丁炒出油,加入香菇,笋丁,再加黄豆酱一勺,甜面酱两勺,炒均匀

5/11. 炒好的陷 添起放入冰箱备用

6/11. 面发好用和面程序再揉十五分钟,盖上湿布醒发十五分钟

7/11. 分成五十克一个的面团,擀皮

8/11. 包陷

9/11. 锅刷油,放入包好的包子,盖盖二次发酵,最好底下放温水

10/11. 包子蒸好后五分钟开盖

11/11. 香喷喷的包子可以吃了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补肾养血等功效;可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配;与田螺、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消渴、清肺等功效;可与鸡肉、苦瓜、圆白菜搭配;与糖浆、红糖、羊排相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、延缓衰老等功效;可与牛腩、牛肉、扁豆搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;