| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 752克 | 水煮鱼热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于开会190分钟消耗的热量...90 | |||||
水煮鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 姜、蒜、葱切碎，姜葱和蒜分开放。
2/8. 鱼整理好后，加入淀粉少许、料酒去味、加入一个鸡蛋蛋清，撒上姜蒜......腌制15分钟。
3/8. 香菜随意切段
4/8. 豆芽洗净
5/8. 好人家鱼料
6/8. 炒料：加入油将鱼料、豆瓣炒香，喜欢吃辣的可以加入干海椒粉。炒好加入热水......（推荐好人家鱼料，里面含有干海椒粉及调味包）
7/8. 水开后加入调味包再加鱼，先放鱼头及中间鱼排部分煮2、3分钟之后再加入其它部分。
8/8. 鱼煮4-5分钟就好了，再加入香菜及豆芽（也可以换成其它喜欢的素菜）稍微闷一下便可以起锅。（忙着吃饭照片没拍好，见谅！）
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防肿瘤、帮助消化等功效；可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促消化、促进消化等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、治疗高血压、美容护发等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量285 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物51.5 克
- 钠315.9 毫克
- 钙252 毫克
- 铁6.32 毫克
- 钾1532 毫克