| 鲅鱼饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 韭菜 | 克 | 6千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1106克 | 鲅鱼饺热量/卡路里1922千卡 | |||

1/7. 揉好的软软菠菜汁绿面团.白面团及调好的韭菜鱼馅 。

2/7. 将绿面团擀成长薄饼,把白面团揉成棍状放在饼上,用绿饼对折包住白面棍后,将外面多出的饼去除 。

3/7. 调好面剂粗细,切成小剂子。

4/7. 将剂子立起,按平,如图。

5/7. 擀成漂亮的面皮。

6/7. 包成皮薄肉厚的鱼饺子。

7/7. 鱼饺下锅煮得,捞出~开吃
嗯...百财.百财(白菜),年年有余(鱼) ,讨个喜庆。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、补气、提神等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与玉米、苋菜、干辣椒搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、润肠通便、补肾等功效;可与基围虾、墨鱼、绿豆芽搭配;与牛排、蒜薹、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、消毒等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;