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欧式杉木面包

欧式杉木面包的热量和减肥功效

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欧式杉木面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉722千卡361千卡12克1.66克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉73千卡484千卡20克22.7克
泡打粉3千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
总量372.5欧式杉木面包热量/卡路里1212千卡
太极拳 热量1212千卡,相当于太极拳303分钟消耗的热量...240

欧式杉木面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高粉(200克)、低粉(50克)、酵母(3克)、泡打粉(1.5克)、鸡蛋(1个)、奶粉(15克)、白糖(35克)、盐(2克)、牛奶或水(75毫升)
欧式杉木面包的做法图解1

1/8. 材料大集合

欧式杉木面包的做法图解2

2/8. 全部倒入面包机,揉面程序20分钟后醒10分钟再揉20分钟至面团光滑

欧式杉木面包的做法图解3

3/8. 取出后分成两块,分别擀成厚面片后合在一起

欧式杉木面包的做法图解4

4/8. 切成长条

欧式杉木面包的做法图解5

5/8. 压出花纹

欧式杉木面包的做法图解6

6/8. 涂抹蛋液(黄白全蛋皆可),放入烤箱发酵40分钟,因为是硬式面包不需要很发,只要稍有洞眼即可,发过了就会变软,做不出砸核桃的效果了

欧式杉木面包的做法图解7

7/8. 在入烤箱之前再次刷蛋液,170度20分钟就差不多了

欧式杉木面包的做法图解8

8/8. 刚烤出来会有些软,完全晾凉后就比锅饼还硬了,不成功可能是发过了水多了泡打粉多了的事,可酌情减少

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干贝、银鱼、青椒搭配;与菠萝、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与枣、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 欧式杉木面包热量1212 千卡
  • 脂肪35.97 克
  • 蛋白质56.06 克
  • 碳水化合物351.55 克
  • 10746.4 毫克
  • 1918 毫克
  • 5.85 毫克
  • 2189 毫克

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