| 新派鸡翅儿童营养餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1188克 | 新派鸡翅儿童营养餐热量/卡路里1502千卡 | |||

1/10. 拆骨,急冻过的鸡翅要先解冻,先从两头拆起,用剪刀剪去软骨,然后用手扭单支骨头,然后抽出

2/10. 骨头轻松拿掉

3/10. 然后导入酱油,盐腌制,可撒黑椒粉(可不放),至少1小时

4/10. 土豆切丝,这个考普通刀工,不要太粗太细,因为鸡翅很快熟

5/10. 红萝卜切丝,

6/10. 往腌制好的鸡翅塞入土豆丝和红萝卜丝

7/10. 快速刷入,这个也是耐心活

8/10. 用平底不粘锅涂抹小量油,鸡翅在煎的过程中会收缩,自动榨油

9/10. 煎到两面金黄导入耗油加糖加水,然后让鸡翅煮一下,最后导入适量生粉水然后大火收汁,

10/10. 最后上碟摆弄装饰,一道营养新派鸡翅就做好了
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛里脊、醋、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、增加食欲等功效;可与西兰花、菠菜、豆浆搭配;与山楂、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、帮助消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;