| 凉拌青瓜莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 683克 | 凉拌青瓜莲藕热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于抹水泥259分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌青瓜莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2个）、莲藕（2个）、莞茜（适量）、盐（适量）、蒜头（适量）、白糖（适量）、老干妈（适量）
1/4. 因为我不喜欢带皮一起吃所以我把莲藕和青瓜削去一点皮了
2/4. 莲藕生吃味道有点怪，所以我把莲藕切成块用沸水煮3成熟(切薄一点煮的时间小一点）。青瓜拍碎切成小块
3/4. 把切好的莲藕和青瓜用适量的糖和盐腌制一段时间（不用太多，因为老干妈有味道了）
4/4. 然后放入老干妈、蒜头、莞茜搅拌，最后放进冰箱冷藏2个小时后拿出来更好吃。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、益胃健脾、预防贫血等功效；可与皮皮虾、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、防肿瘤等功效；可与火腿、醋、武昌鱼搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌青瓜莲藕热量776 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物178.79 克
- 钠10090.4 毫克
- 钙307 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾1248 毫克