| 煎鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1414克 | 煎鱼糕热量/卡路里2809千卡 | |||
 热量2809千卡，相当于坐飞机2809分钟消耗的热量...60 | |||||
煎鱼糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（1/2 cup）、鸡肉（1/2 cup）、虾仁（1/2 cup）、姜蓉（2 teaspoons）、蒜蓉（2 teaspoons）、胡椒粉（2 teaspoons）、盐（1 teaspoons）、面粉（1/4 cup）、玉米淀粉（1/8 cup）、食用油（1/4 cup）、水（1/2 cup）、葱花（1/4 cup）
1/3. 将鱼肉，虾肉，鸡肉，稍微切碎，放进搅拌机。放入姜蓉，蒜蓉，胡椒粉，盐，水，搅成浆状。
2/3. 倒出之前的鱼浆，放入面粉，玉米粉，葱，搅拌均匀。
3/3. 锅里放入油，用勺子和刮刀弄成圆球，放入锅内。等一面有点硬，反转，用锅铲压扁。煎至两面金黄即可。
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与红富士苹果、秋里蒙苹果、苹果搭配；与西红柿、红番茄、奶柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效；可与栗子、茼蒿、油菜搭配；与糯米、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、催乳、补肾壮阳等功效；可与上海青、荷兰豆、娃娃菜搭配；与木瓜、苦瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、改善肝功能、降低胆固醇等功效；可与猪肉、醋、莴笋搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鱼糕热量2809 千卡
- 脂肪128.86 克
- 蛋白质73.55 克
- 碳水化合物238.61 克
- 钠10756.3 毫克
- 钙774 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾945 毫克