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鲍菇牛肉粒

鲍菇牛肉粒的热量和减肥功效

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鲍菇牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉375千卡125千卡27.47克2克
杏鲍菇47千卡31千卡1.3克0.1克
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
青辣椒44千卡44千卡2.8克0.3克
总量731鲍菇牛肉粒热量/卡路里533千卡
做题 热量533千卡,相当于做题296分钟消耗的热量...108

鲍菇牛肉粒的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(300克)、杏鲍菇(150克)、香菇(50克)、洋葱(100克)、青辣椒(100克)、姜(若干)、蚝油、胡椒汁(适量)、大蒜(适量)
鲍菇牛肉粒的做法图解1

1/8. 牛肉切丁清水浸泡一小时后,用胡椒汁蚝油料酒姜腌制30分钟入味。

鲍菇牛肉粒的做法图解2

2/8. 杏鲍菇、香菇切丁备用。

鲍菇牛肉粒的做法图解3

3/8. 青辣椒切成块状。

鲍菇牛肉粒的做法图解4

4/8. 洋葱切成片状备用。

鲍菇牛肉粒的做法图解5

5/8. 油锅加热,放入腌制好的牛肉粒爆炒两分钟,起锅。

鲍菇牛肉粒的做法图解6

6/8. 另起油锅,放入杏鲍菇、香菇、洋葱、辣椒翻炒3、4分钟。

鲍菇牛肉粒的做法图解7

7/8. 加入爆炒好的牛肉粒,再一起翻炒至自己喜欢的生熟度,加料酒、盐、味精。

鲍菇牛肉粒的做法图解8

8/8. 出锅装盘。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、抗衰老、消水肿等功效;可与草菇、山楂、鸡腿菇搭配;与韭菜、橄榄、白酒相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、健胃保肝等功效;可与莴笋、带鱼、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、西葫芦、猪肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲍菇牛肉粒热量533 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质36.17 克
  • 碳水化合物34.34 克
  • 72.9 毫克
  • 70 毫克
  • 5.71 毫克
  • 1063 毫克

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