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清蒸龙利鱼丸

清蒸龙利鱼丸的热量和减肥功效

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清蒸龙利鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
龙利鱼267千卡83千卡17.7克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量734清蒸龙利鱼丸热量/卡路里877千卡
高台跳水 热量877千卡,相当于高台跳水292分钟消耗的热量...180

清蒸龙利鱼丸的做法共4个步骤

食材主料/辅料

龙利鱼(2块)、鸡蛋(1个)、胡萝卜(0.5根)、香菇(3颗)、玉米淀粉(3勺)、橄榄油(2勺)、盐(少许)、鸡粉(少许)、胡椒粉(少许)、料酒(少许)、青菜垫底(5条)、葱丝(少许)
清蒸龙利鱼丸的做法图解1

1/4. 将鱼切块后用料理机打成泥

清蒸龙利鱼丸的做法图解2

2/4. 加入:盐 鸡粉 料酒 橄榄油 香菇 胡萝卜 玉米淀粉 顺时针方向搅拌

清蒸龙利鱼丸的做法图解3

3/4. 搅拌好的菜肉泥 挤成丸子 入盘上蒸锅大火5分钟即可

清蒸龙利鱼丸的做法图解4

4/4. 青菜焯水放入盘底,盛上鱼丸摆葱丝,热油浇淋,淋上蒸鱼豉油和生抽即可。

食材功效信息

龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效;可与基围虾、肥牛、桂圆搭配;与味精、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、解毒生津等功效;可与西瓜、香菜、卷心菜搭配;与山楂干、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防贫血、延缓衰老等功效;可与牛腩、牛肉、草鱼搭配;与海虾、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、益气生津等功效;

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营养信息

  • 清蒸龙利鱼丸热量877 千卡
  • 脂肪125.51 克
  • 蛋白质56.86 克
  • 碳水化合物227.42 克
  • 10637.9 毫克
  • 845 毫克
  • 18.55 毫克
  • 689 毫克

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