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山笋煲鸡

山笋煲鸡的热量和减肥功效

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山笋煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1022山笋煲鸡热量/卡路里1408千卡
聚会 热量1408千卡,相当于聚会939分钟消耗的热量...90

山笋煲鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

土鸡(半只)、山笋干(适量)、香菇干(适量)、红枣(适量)、小葱(适量)、姜片(适量)、八角(适量)
山笋煲鸡的做法图解1

1/10. 鸡切块

山笋煲鸡的做法图解2

2/10. 山笋用清水浸泡2小时以上,因为笋干含有盐分,需泡淡一些

山笋煲鸡的做法图解3

3/10. 其他食材备好如图

山笋煲鸡的做法图解4

4/10. 锅内放少许油,放入两三片姜片,翻炒鸡块

山笋煲鸡的做法图解5

5/10. 炒至变色,外皮微微焦黄

山笋煲鸡的做法图解6

6/10. 砂锅底部铺满山笋干

山笋煲鸡的做法图解7

7/10. 摆上刚才翻炒过的鸡块

山笋煲鸡的做法图解8

8/10. 最后摆上其他食材

山笋煲鸡的做法图解9

9/10. 一次性加入足量的开水,大火烧开后转小火慢炖2小时,最后调味即可

山笋煲鸡的做法图解10

10/10. 成品,美味~

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、益气等功效;可与豇豆、冬瓜、冬虫夏草搭配;与芹菜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、预防骨质疏松、防癌等功效;可与黑豆、栗子、乌鸡搭配;与牛奶、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、治疗高血压、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、杀菌、增进食欲等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、增进食欲、行气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 山笋煲鸡热量1408 千卡
  • 脂肪11.6 克
  • 蛋白质30.7 克
  • 碳水化合物155.7 克
  • 142 毫克
  • 390 毫克
  • 35 毫克
  • 1413 毫克

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