| 橙香蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 261克 | 橙香蛋糕热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于迪斯科129分钟消耗的热量...270 | |||||
橙香蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 把需要的东东都捡出来～
2/22. 蛋清分离在打蛋碗里，一定要无水噢！备用～
3/22. 之前做的橙皮酱有点干了，不过完全不影响 它待会儿会完美迸发橙子香味哟～
4/22. 橙皮放入蛋黄，用搅蛋器均匀地搅散之～
5/22. 筛子筛一遍 ps.之前一直自信地认为这是在走过程，然而并不是……
6/22. 筛好了，酱紫～
7/22. 加入白砂糖，10g不多，到不用担心口感，因为橙子皮酱已经很甜咯～搅拌～
8/22. 加牛奶，搅拌～
9/22. 加橄榄油（个人觉得没有玉米油 选用没什么特别味道的植物油都可以代替 ），搅拌～
10/22. 搅拌搅拌～
11/22. 先铺好～
12/22. 额……多出来那么多的 只能放这里了 ～为了方便后面脱膜 直接铺纸 就不用脱膜啦（机智脸）～
13/22. 打发蛋白。曾经我也是手动打发的人……后来发现没到几次 就撸出肌肉以后……果断屈服于科学技术……
14/22. 硬性发泡 小尖尖静静地立着的时候就很完美了～
15/22. 划十字 分三次 蛋白加入蛋黄酱～这个过程要在尽量保持蛋白微型泡泡不被弄破的前提下 快速搅匀～
16/22. 五分之四装满小杯杯～
17/22. 剩下滴～
18/22. 130度40分钟以后 其实蛋糕顶部还有一点点湿……所以 果断回炉～
19/22. 7分钟150度以后
20/22. 快快试一个新～ 0.5cm酥酥脆脆后立马清新柔软～橙香即现～～～
21/22. 舍不得一口一个……
22/22. 大号的……你 就是明天的早饭啦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与干辣椒、玉米、干贝搭配；与地瓜、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与鸡蛋、猕猴桃、醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 橙香蛋糕热量580 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克