| 素肉松-嘉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 124克 | 素肉松-嘉热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于打拳击28分钟消耗的热量...720 | |||||
素肉松-嘉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（30克）、盐（适量）、酱油（1瓶盖）、白糖（1勺）
1/3. 黄豆加水榨汁后用纱布过滤
2/3. 加入表中的调料酱油 糖 盐搅拌均匀放入微波炉叮2分钟左右(1分钟拿出来搅拌再继续) 完成
3/3. 普通的锅将搅拌均匀的豆渣倒入摊平30秒在翻炒至微干(不是不粘锅的可以抹些油) 完成
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、养颜、降血糖等功效；可与燕麦片、牛蹄筋、茄子搭配；与虾皮、酸奶、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素肉松-嘉热量335 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物183.4 克
- 钠15802.4 毫克
- 钙297 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾1520 毫克