| 叶子豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 152千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 347克 | 叶子豆沙面包热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于柔软体操229分钟消耗的热量...280 | |||||
叶子豆沙面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把所有的食材除了黄油和豆沙馅除外，全部放到盆里，揉成面团，直到揉到快出筋时在把切碎的黄油全部揉进去
2/15. 直到揉到面团不粘，切一小块能扯出能做手套的膜为止
3/15. 揉好的面团放进小盆，包上保鲜膜，然后放入烤箱，用发酵键发酵30-40分钟，直至发酵到两倍大为好
4/15. 取出排出气泡，然后平均分成5份
5/15. 包上豆沙馅（根据自己的口感放馅料），然后揉成团用保鲜膜包上醒发10分钟
6/15. 把包好馅料的面团用擀面杖擀成椭圆形的饼
7/15. 先把一头对折
8/15. 在把另一头对折
9/15. 从中间切开（注意：两头不要切断）
10/15. 然后把小头从底下翻过来
11/15. 做好之后在放到烤箱，用发酵键在发酵10分钟
12/15. 预热烤箱170度，入烤箱前刷上薄薄一层蛋液，放进烤箱，上下盘，170度烤15-20分钟
13/15. 出炉，是不是很诱人啊！
14/15. 然后摆盘
15/15. 来张成品图
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与桔子、金桔、菜花相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与玉米、银鱼、北极虾搭配；与糖精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 叶子豆沙面包热量1069 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾317 毫克