| 火腿片鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 250克 | 火腿片鸡蛋面热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡，相当于滑翔飞行192分钟消耗的热量...210 | |||||
火腿片鸡蛋面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 全过程要用到的材料
2/16. 锅里加水煮开后加入橄榄油和盐（是为了让面有味道），然后放入面条煮，煮差不多20分钟，到面条软了
3/16. 鸡蛋加入牛奶搅匀，再加胡椒继续搅匀，然后放一边待用
4/16. 预热烤箱180度，烤盘用黄油均匀涂抹，再留些黄油备用
5/16. 面煮好了
6/16. 面沥干水，这里适当用冷水过下，否则太烫
7/16. 先在烤盘里铺上一层面，然后放上准备好的火腿片
8/16. 然后再铺上一层面，再放上一层火腿片
9/16. 最后铺上剩下的面和火腿片
10/16. 将之前准备好的牛奶蛋液慢慢地均匀地倒入面里
11/16. 牛奶蛋液加完后，表面会留有比较多的蛋液，可以用手将面和火腿片稍微拌下，这样蛋液会均匀地渗入面里
12/16. 拌匀后的火腿片鸡蛋面，现在可以放入烤箱了，180度烤50分钟，时间太短的话，底下的面还是湿的。但要根据具体面量调整时间长短。
13/16. 烤了50分钟的火腿片鸡蛋面
14/16. 将之前备好的黄油均匀地涂在面表面，然后再放入烤箱，将温度调到200度，继续烤3分钟
15/16. 最后出炉的火腿片鸡蛋面
16/16. 可以开吃咯
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与菠菜、干贝、干辣椒搭配；与雪莲果、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温中散寒、止痛、镇静等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、提鲜等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿片鸡蛋面热量672 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质40.67 克
- 碳水化合物85.52 克
- 钠10444.5 毫克
- 钙545 毫克
- 铁15.48 毫克
- 钾3466 毫克