| 玉米小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 569克 | 玉米小煎饼热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡，相当于骑自行车235分钟消耗的热量...480 | |||||
玉米小煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甜玉米（半个）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡蛋（1个）
1/10. 玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。
2/10. 加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。
3/10. 鸡蛋打进面粉中。
4/10. 加入适量温开水，揉面。
5/10. 取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。
6/10. 两边对折。
7/10. 再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。
8/10. 切成块，可根据嘴的大小。
9/10. 下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。
10/10. 装盘，成功。
食材功效信息
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、防治冠心病、降血脂等功效；可与魔芋、牛膝、菜花搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、延缓衰老等功效；可与小米、干辣椒、桂圆搭配；与雪莲果、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米小煎饼热量1877 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物98.92 克
- 钠10187.1 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾386 毫克