| 青椒炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 707克 | 青椒炒藕片热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于干农活134分钟消耗的热量...480 | |||||
青椒炒藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（一段）、青椒（一个）、红泡椒（一个）、玉米油（适量）、小葱（两根）、酱油（少许）、醋（适量）、麻油（几滴）、盐（少许）、白糖（适量）
1/5. 藕切片，用水过一下，去淀粉，炒起来的时候不会粘锅
2/5. 青椒红椒可以切片也可以切丝，小葱切段
3/5. 锅里加热，放入玉米油，放藕片进去炒，然后加入小葱
4/5. 炒炒，适量放点水，防止炒的时候干锅，放酱油，盐，糖调味，继续炒，炒至七层熟放青椒红椒，还有醋，炒个一分钟不到，就可以装盘了，装盘前放点麻油
5/5. 哈哈，就这么简单，一道家常菜就完成了。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、益胃健脾等功效；可与鲢鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、减肥等功效；可与鸡蛋、兔肉、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青椒炒藕片热量1074 千卡
- 脂肪200.4 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物152.799999 克
- 钠52375 毫克
- 钙818 毫克
- 铁43.8 毫克
- 钾1200 毫克