| 水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 630克 | 水果裸蛋糕热量/卡路里1938千卡 | |||

1/7. 1,鸡蛋蛋白,蛋黄分开打。蛋白加入40克糖分三次加入鸡蛋中打发,蛋黄加剩余的20克糖打发。

2/7. 2。将打发好的蛋白蛋黄加入柠檬汁、加入面粉(过筛)搅拌均匀。烤32分钟,170度。放凉分半切开。我只分了两层。

3/7. 准备好托盘,没有转盘就直接摸的。

4/7. 6将淡奶油加少许的白糖打发到有明显条纹,装入裱花袋中(没有也行直接抹)

5/7. 7放一层奶油再放上准备好的水果

6/7. 盖上第二层蛋糕,抹上奶油,摆上草莓等水果装饰一下。做了比较小水果都没有用完。技术水平有限奶油也抹的不太好,就这样吃吧反正自己家人吃。

7/7. 成品图
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与海虾、明虾、圆生菜搭配;与消炎片、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、生津解暑、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;