| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 麻辣香锅热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于跳板跳水151分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣香锅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、午餐肉等家里有的一些半成品（适量）、火锅料（适量）、豆瓣酱（适量）、芹菜（适量）、大蒜（适量）、各种素菜，土豆片，藕片，莴笋，菌类（适量）
1/4. 虾，午餐肉等荤菜过油
土豆片，藕片，菌类过油（莴笋片不过油）
（片不要太薄，容易散。）
2/4. 加油，下豆瓣酱炒匀，然后加火锅料熬制
3/4. 加入蒜，过油荤菜，素菜，及未过油莴笋片，翻炒
4/4. 入味后，加入芹菜段，炒匀出锅
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、益气滋阳、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、藕、燕麦搭配；与茶叶、洋葱、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、降低胆固醇、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、平肝降压等功效；可与海虾、牛腩、羊排搭配；与菊花、牡蛎、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、防肿瘤等功效；可与猪肉、五花肉、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量453 千卡
- 脂肪1.26 克
- 蛋白质25.44 克
- 碳水化合物40.56 克
- 钠858.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾968 毫克