| 鸡肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 513克 | 鸡肉饼热量/卡路里1249千卡 | |||

1/4. 将鸡胸肉提前一晚用盐,黒胡椒粉,生抽腌制,如果鸡胸肉比较厚可以从中间片成两片,方便入味

2/4. 腌制好的鸡肉切成小块,剁成鸡肉泥,当然也可以用料理机直接打成肉泥,将玉米粒和青豆粒焯水后捞出,倒入鸡肉泥里

3/4. 在碗中打入一个蛋白,然后将青豆粒,玉米粒和鸡肉连同蛋清一起沿着一个方向搅拌至成糊状,锅内放入少许油加热,舀一大勺鸡肉糊团成丸子,放入锅内用铲子压成饼状,切记不要急着翻动,等一面成型后再翻另一面煎制

4/4. 等到两面都呈金黄色时就可以出锅了~~
当~当~当~
还可以蘸一些好吃的酱料,比如番茄酱,但是减脂期的小朋友就尽量不要咯^_^
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、益气等功效;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与菊花、鲤鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有益肺宁心、延缓衰老、防治肝病等功效;可与酸奶、烤肉、橙子搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效;可与小米、黄豆、牡蛎 搭配;与菠萝、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;