| 不一样的司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 麦片 | 克 | 352千卡 | 405千卡 | 4.7克 | 9克 |
| 总量 | 634克 | 不一样的司康热量/卡路里2213千卡 | |||

1/7. 一块黄油打发加入食用油,加入糖粉,边搅打边加入两个鸡蛋,分次倒入牛奶 避免水油分离

2/7. 可可粉一半面粉一半淀粉一半奶粉三分之一泡打粉一勺混合过筛,筛入蛋液中
3/7. 搅拌均匀后加入麦片,巧克力豆,拌匀成面团,盖保鲜膜冷冻30分钟

4/7. 拿出后手工做成饼干状, 比趣多多稍厚一些,不要拿手用力按压,揪一块稍整形就可以了

5/7. 上火140下火130预热5分钟(根据自己烤箱调整)烤25分钟。

6/7. 烤完马上拿出,完成。

7/7. 外边没刷蛋液也很脆
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、青椒、西红柿搭配;与菠萝、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、治便秘、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与西兰花、番茄酱、韭菜相克,同食可能会引起不适;