| 西红柿版水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 702克 | 西红柿版水煮鱼片热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于推举57分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿版水煮鱼片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（500左右克）、黄豆芽（250左右克）、西红柿（一个）、姜（一小块）、小葱（五六棵）、香菜（几根）、豆瓣酱（适量）、料酒，生抽，糖，生粉（适量）、干辣椒（七八个）
1/9. 大概要用到的食材汇总图。
2/9. 热锅冷油爆香葱姜和豆瓣酱。
3/9. 红油煸出后放入蕃茄。
4/9. 翻炒到蕃茄软烂后加入开水，鱼架，白糖，盖盖焖煮到汤汁香浓。
5/9. 然后放入黄豆芽，底盐。
6/9. 放入豆芽待水开后一片一片放入草鱼片。（草鱼片已提前放入盐，料酒，生抽，生粉，，蛋清，花生油醃好）
7/9. 砂锅预热，把煮好的整锅的草鱼片倒入砂锅。再另起油锅把干辣椒煸香。
8/9. 把煸香的辣椒段和油趁热淋到鱼片上。
9/9. 吃前撒上葱花香菜，再配上碗香喷喷的米饭，美好的一天就这么开始啦…
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、补气养血、治疗高血压等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、润肠通便、生津止渴等功效；可与菜花、芹菜、三文鱼搭配；与鳙鱼、南瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、解药毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、温胃散寒等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿版水煮鱼片热量172 千卡
- 脂肪2.14 克
- 蛋白质12.24 克
- 碳水化合物32.76 克
- 钠901.3 毫克
- 钙249.7 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾1727 毫克