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开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的热量和减肥功效

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开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
豆芽303千卡101千卡8.8克0.45克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
泡辣椒10千卡21千卡2克0.60克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量891开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲热量/卡路里1228千卡
割稻 热量1228千卡,相当于割稻372分钟消耗的热量...198

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉片(200克)、粉条(1把)、豆芽(300克)、黄灯椒(1大匙)、泡辣椒(3个)、大蒜(6瓣)、花椒(1小匙)、盐(适量)、米醋(2大匙)、生抽(1大匙)、蛋清(半个)、淀粉(1大匙)、料酒(1大匙)
开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法图解1

1/5. 豆芽清洗干净,控干水分别用
2.牛肉切成薄片,放入所有腌肉料抓均匀备用

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法图解2

2/5. 锅中放入适量油,加入黄灯椒,泡辣椒,蒜片,花椒炒出香味
4.香味出来加入高汤或者清水,煮开

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法图解3

3/5. 煮开之后加入豆芽,等豆芽熟了,捞出豆芽备用,接着放入泡好的粉条,煮熟,捞出备用
6.锅在开锅之后,放入腌好的牛肉片,等牛肉都熟了,捞出备用,最后把汤里的渣子都过滤掉,把清澈的汤倒入牛肉里最后撒上香菜就可以了

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法图解4

4/5. 成品图

开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲的做法图解5

5/5. 成品图

食材功效信息

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、抗癌、通便等功效;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、降血压、补气养血等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、防癌症、促进血液循环等功效;可与北极虾、鸡蛋、虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、健脾胃、清肠道等功效;可与粳米、洋葱、五花肉搭配;与芒果、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、止痒解腥、杀虫解毒等功效;

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营养信息

  • 开春季节里酸爽开胃的下饭菜-酸汤肥牛粉条煲热量1228 千卡
  • 脂肪20.15 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物325.75 克
  • 47497.1 毫克
  • 1439 毫克
  • 48.3 毫克
  • 1226 毫克

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