| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 焦糖 | 克 | 229千卡 | 382千卡 | 4.6克 | 8.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 302克 | 焦糖布丁热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于垒球123分钟消耗的热量...300 | |||||
焦糖布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
焦糖（适量）、鸡蛋（1个）、牛奶（125毫升）、糖霜（10(焦糖很甜，这里糖霜量不多)克）
1/6. 鸡蛋打散
2/6. 牛奶加入糖霜搅拌均匀
3/6. 蛋液混合牛奶液中搅拌
4/6. 搅拌好，用滤网过筛掉两遍泡沫
5/6. 瓶里倒入焦糖(现成的，也可以自己熬)，再慢慢倒入牛奶混合液
6/6. 盖上保鲜膜，隔水小火蒸15-20分钟
食材功效信息
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、解热烦等功效；可与荠菜、海虾、玉米搭配；与红薯、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与橙、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
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营养信息
- 焦糖布丁热量616 千卡
- 脂肪20.81 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物180.12 克
- 钠424.2 毫克
- 钙455 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾461 毫克