| 素鸡汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜味汁 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 6克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 824克 | 素鸡汤面热量/卡路里2113千卡 | |||
 热量2113千卡，相当于循环训练264分钟消耗的热量...480 | |||||
素鸡汤面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、素鸡（1卷）、鲜味汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、八角（1个）、生姜（适量）、料酒（适量）、干辣椒（2个）、老抽（适量）、香油（适量）、葱（适量）
1/4. 素鸡切片两面用油煎黄，倒入适量开水，放入八角，干辣椒，料酒，生姜，鲜味汁，老抽盖上焖烧至汤汁一半加入盐糖调味，再焖烧至汤汁微微收干
2/4. 碗里倒鲜味汁
3/4. 放盐，糖，香油辣椒酱调成汁
4/4. 面煮熟没有白芯，捞出放入调汁的面碗中，放上素鸡，撒上葱即可
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、防血管硬化、促进骨骼发育等功效；
鲜味汁的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素鸡汤面热量2113 千卡
- 脂肪131.41 克
- 蛋白质55.28 克
- 碳水化合物396.46 克
- 钠18617.7 毫克
- 钙700 毫克
- 铁47.47 毫克
- 钾2303 毫克