| 油焖河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 590克 | 油焖河虾热量/卡路里660千卡 | |||

1/9. 河虾洗净备用

2/9. 淀粉溶于水后备用

3/9. 点火,放清水烧开

4/9. 放入备好的虾,点少许料酒焯水。

5/9. 另外准备一炒锅开火,放入适量油。两成热后去番茄酱。

6/9. 将番茄酱炒香

7/9. 放入焯好的虾翻炒。

8/9. 炒匀后,加汤调。放入盐,糖调味,调中火,焖约5分钟。

9/9. 大火收汁,淋入少量水淀粉,翻炒均匀后出锅装盘。
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、催乳、降血压等功效;可与火龙果、西兰花、香菜搭配;与洋葱、葡萄、山药相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养阴凉血、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效;