| 清蒸卢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 清蒸卢鱼热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于桑拿100分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸卢鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
卢鱼（1条）、姜（适量）、葱头（适量）、葱丝（适量）、蒸鱼鼓油（2小勺）、生抽（3小勺）、盐（适量）
1/4. 把鱼洗净，全身抹上适量盐，他它腌制10分钟。姜切丝，葱头切丝，葱叶用牙签挑丝。
2/4. 待鱼腌好后，把姜丝和葱丝均匀铺到鱼上面，倒入2小勺蒸鱼鼓油。入锅开始蒸。
3/4. 水烧开，大火蒸6～8分钟后，关火开盖淋上3小勺生抽。
4/4. 端盘出锅，摆上葱丝，美味的清蒸卢鱼就可以开吃咯
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
葱丝具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸卢鱼热量398 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物103.7 克
- 钠10105.9 毫克
- 钙269 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1955 毫克