| 南瓜粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 南瓜粘豆包热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡，相当于做作业654分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜粘豆包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（200克）、南瓜（200克）、白糖（适量）、红豆沙（1袋）
1/10. 南瓜去皮，切块，上锅蒸10分钟左右
2/10. 南瓜花蒸好后放些糖打碎，再加糖加糯米粉揉到不粘盆，糯米粉要一点一点放，比较好揉，而且可以控制面的干湿程度，面千万不要太湿，不然蒸好后不成型！
3/10. 面揉好后分成30克一个的面团
4/10. 用手按成饼
5/10. 放入豆沙，我买的袋的豆沙，把袋子剪一个小口，像表花袋一样直接把豆沙挤在里面，很方便，挤豆沙的同时手往里袄，把馅包住
6/10. 转动豆包一点一点收口，揉圆，如果干可以在手心抹点水，揉出来皮比较光滑
7/10. 用牙签压出印
8/10. 压成米字
9/10. 再压边上的，变成小南瓜
10/10. 完成，上气蒸5分钟，不要蒸太久袄，会变形的，我一下做了三斤面的，总之南瓜和糯米粉的比例是1:1袄！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、补中益气、舒筋活血等功效；可与桂花、桑葚、兔肉搭配；与鸡翅、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防前列腺、益气等功效；可与薏米、燕麦、红豆搭配；与西红柿、山药、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通小肠、抗癌、消肿排脓等功效；可与薏米、鸡肉、鲤鱼搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜粘豆包热量1178 千卡
- 脂肪1.46 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物204.2 克
- 钠28.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾436 毫克