首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
青椒牛肉

青椒牛肉的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
青椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊313千卡125千卡20.17克3.34克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量598青椒牛肉热量/卡路里644千卡
观鸟 热量644千卡,相当于观鸟258分钟消耗的热量...150

青椒牛肉的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(250克)、青椒(一个)、胡萝卜(1根)、蚝油(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)
青椒牛肉的做法图解1

1/3. 牛里脊切片,加生抽,蛋清,生粉腌制十分钟

青椒牛肉的做法图解2

2/3. 青椒切块,胡萝卜切片备好

青椒牛肉的做法图解3

3/3. 锅烧热倒油,加入花椒炒出香味,小火,不然容易焦,花椒香味出来后转大火倒入牛里脊迅速滑炒变色,再倒入青椒与胡萝卜迅速翻炒,青椒稍变色加入调料,盐,料酒,蚝油,生抽,盐少点,如果口味淡的可以不加,生抽蚝油都有咸味,炒匀后就可装出锅,不然牛肉容易老!

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰息风、强筋骨等功效;可与芹菜、香菇、芋头搭配;与韭菜、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、帮助消化、开胃消食等功效;可与黑木耳、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、利尿等功效;可与蜂蜜、豆浆、鲈鱼搭配;与苹果、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、抗癌等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 青椒牛肉热量644 千卡
  • 脂肪26.03 克
  • 蛋白质42.68 克
  • 碳水化合物203.23 克
  • 11301 毫克
  • 927 毫克
  • 12.76 毫克
  • 575 毫克

相关知识

扫一扫手机查看