| 白灼菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 白灼菜心热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于帆船运动320分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼菜心的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菜心（适量）、肥肉（几片）、盐（一小勺）、味精（一小勺）
1/7. 把菜心摘好，洗净
2/7. 锅里加入冷水，煮开，放入菜心，大约煮三分钟
3/7. 煮好以后，装盘，备用
4/7. 热锅下油（菜籽油需要烧开），在放入切好的肥肉，扁干，如果有猪油可以直接加入猪油，菜油都可以省略
5/7. 勾芡，加入一汤勺的芡汁
6/7. 芡汁下锅以后加入盐和味精搅几下，汁收的差不多即可关火
7/7. 把调好的芡汁淋到菜心上即可
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、帮助消化、清热解毒等功效；可与鸡肉、金针菇、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与菜花、香菇、莴笋搭配；与基围虾、首乌、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼菜心热量959 千卡
- 脂肪52.48 克
- 蛋白质13.359999 克
- 碳水化合物28.95 克
- 钠10368 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾450 毫克