| 清明果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 851克 | 清明果热量/卡路里2878千卡 | |||

1/6. 棉花草洗干净,水烧开,烫2分钟左右捞起,挤干水分!备用

2/6. 腊肉切小丁,香菇切小粒,春笋过水切碎,将腊肉下油锅炒香,放入香菇酱干继续翻炒,加少许酱油,生抽胡椒粉,辣椒末,放入春笋,继续翻炒!放少许盐,鸡精起锅,放凉!

3/6. 过好水的棉花草放进烧开水的锅内,放少许小苏打,煮十分钟左右!煮到草软烂

4/6. 讲煮好的草和汁到进面粉的盆里,顺速搅拌,将面粉和草差不多融合,倒入糯米粉,然后正常的揉面

5/6. 擀面,想包什么形状就包什么形状

6/6. 蒸十分钟左右,出锅,稍稍放凉,口感更好,我是经不住诱惑,出锅就先尝了口,凉了更有嚼劲
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、减肥、化痰止咳等功效;可与苦瓜、木耳、鸡肉搭配;与豆腐、糖浆、羊骨相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、延缓衰老等功效;可与鲤鱼、花菜、莴笋搭配;与北极虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、降血糖、健脾胃等功效;可与卷心菜、苦瓜、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;