| 丝瓜金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 36千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 280克 | 丝瓜金针菇热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于循环训练8分钟消耗的热量...480 | |||||
丝瓜金针菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（180克）、金针菇（100克）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/13. 准备材料。
2/13. 金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。
3/13. 丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。
4/13. 锅中油烧热，入葱姜炒香。
5/13. 炒熟软出锅。
6/13. 炒熟软出锅。
7/13. 另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。
8/13. 将金针菇炒熟软。
9/13. 加入胡椒粉、料酒。
10/13. 加入芝麻油。
11/13. 煮沸后，加入炒好的丝瓜。
12/13. 煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。
13/13. 加少许鸡精出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、通经、凉血解毒等功效；可与明虾、五花肉、鸭肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜金针菇热量68 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物10.36 克
- 钠7.3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾334 毫克