| 爆浆南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 29千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 548克 | 爆浆南瓜饼热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于抄写783分钟消耗的热量...138 | |||||
爆浆南瓜饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
南瓜（130克）、糯米粉（130克）、玉米淀粉（20克）、清水（少许）、面包糠（适量）、马苏里拉奶酪（3片）、食用油（适量）
1/14. 把南瓜去皮蒸熟
2/14. 糯米粉和玉米淀粉混合后，把热南瓜放入中间，一定要热的，并且注意控水。
3/14. 把南瓜和粉抓匀，有点烫爪，忍着。
4/14. 揉成这个样子。
5/14. 加少量清水到剩余的粉里。
6/14. 把面团揉合，做到三光，面光，盆光，手光。
7/14. 醒面后，把粉团搓成长条形，期成小块。
8/14. 取掌心的大小，搓圆。
9/14. 捏扁后包入马苏里拉片，新手建议包一小片，熟练的可以包两片。
10/14. 包好后，搓圆，按成小饼，刷上油，滚上面包糠。
11/14. 烤箱160度，烤制时间20分钟左右。
12/14. 也可以用平底锅加油煎熟。
13/14. 进阶版，包入冷冻的酸奶块，热量更低。
14/14. 这是酸奶版的效果。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、通便等功效；可与红枣、赤小豆、枣搭配；与木瓜、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、补血、美容益寿等功效；可与乌鸡、赤小豆、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血脂、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 爆浆南瓜饼热量1801 千卡
- 脂肪126.13 克
- 蛋白质43.86 克
- 碳水化合物234.13 克
- 钠659.1 毫克
- 钙765 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾248 毫克