| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 582克 | 葱油饼热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于赛艇137分钟消耗的热量...720 | |||||
葱油饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小葱（适量）、面粉（适量）、水（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/8. 面粉加入清水和面，和到不沾手就行
2/8. 和好面之后醒半个小时
3/8. 醒面的过程中可以弄油了，锅里放入油，放一点葱爆香，然后把葱捞出来扔掉，油倒入碗中，油里放适量的盐和鸡精，等油凉了之后放一点面粉，这样是使油不那么稀。（这是我弄好之后的油）
4/8. 葱切碎备用
5/8. 醒好的面揪成小团，杆成长的形状，然后抹上之前弄好的油，再撒上之前切好的葱花
6/8. 然后对折三下，用刀从中间切开，开始卷，这是卷好之后的
7/8. 卷好之后擀平，就可以当平底锅或者电饼档里煎了
8/8. 我是用电饼档做的，煎好，可以吃了，一层一层的特别好吃
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、滋阴补阳、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清污解毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、润肠等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1644 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠10054.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾153 毫克