| 肉末鸡蛋炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 肉末鸡蛋炒粉热量/卡路里1700千卡 | |||
 热量1700千卡，相当于对面舞378分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末鸡蛋炒粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、鸡蛋（适量）、江西米粉（适量）、朝天椒（适量）、老干妈豆豉辣酱（适量）、姜和蒜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 锅放入适量水，把江西米粉煮软后捞出过冷水后沥干备用。
2/3. 姜蒜切末，朝天椒切小段，锅烧热放适量油，下肉末炒干水分，肉末变色后放姜蒜辣椒圈和一勺老干妈豆豉酱炒匀，放生抽和少量水煮一会儿，盛出备用。
3/3. 锅烧热放油，下鸡蛋炒散，下之前炒好的肉末和煮软备用的米粉，放生抽老抽盐炒匀即可出锅。很香哦。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；可与芒果、香芋、木瓜搭配；与北极虾、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效；可与辣椒、牡蛎 、玉米搭配；与红薯、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效；可与鹌鹑、羊排、虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉末鸡蛋炒粉热量1700 千卡
- 脂肪152.61 克
- 蛋白质56.86 克
- 碳水化合物91.02 克
- 钠10235.5 毫克
- 钙138 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾1395 毫克