| 我就是卖萌的阔耳狐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 159克 | 我就是卖萌的阔耳狐热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于焊接172分钟消耗的热量...180 | |||||
我就是卖萌的阔耳狐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀
2/6. 然后加入牛奶~搅打均匀
3/6. 筛入面粉~翻拌至无干粉
4/6. 然后就是画一下阔耳狐的图案~然后拿一个易拉罐剪开~按图案的样子弯出这个形状~这就是自制饼干模具啦~~这个模具的一边我用了纸胶带来缠绕。。以免划手~
然后把面团擀成3毫米的面片~然后用阔耳狐形状的饼干模压出形状~摆入铺了锡纸的烤盘上 放入已经预热好的烤箱~165度上下火~大约烤15-20分钟 最后几分钟注意上色情况~【每个人烤箱不同温度也不同所以方子里的时间和温度要根据实际情况作调整~】
5/6. 把半个蛋白打发到粗泡状态加入三分之一的糖粉~继续搅打到开始浓稠 再加入三分之一糖粉~搅打到细腻，且出现纹路的状态再加入最后三分之一糖粉~~继续搅打到适合的浓稠度，【这个饼干上面的颜色不是按之前小鲸的部分拿裱花袋挤出来的，所以糖霜要打到偏干一点~我是打到了像颜料一样浓稠的样子。。】
搅打完成后分成需要的几分然后调入色素~用湿毛巾盖好备用~然后就拿一个小刷刷开始画吧~~因为要刻意制造出毛茸茸的感觉。。所以就用了笔来上色~也可以用裱花带啦~等画好的糖霜快干的时候再拿笔刷戳出粗糙感也可以~~
6/6. 成品~要画好一个颜色等到它干透了再进行下一个颜色~最后全部晾干就完成了~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、治喉痛等功效；可与肥牛、西红柿、洋葱搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与桔子、乌鳢、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 我就是卖萌的阔耳狐热量515 千卡
- 脂肪102.77 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物84.13 克
- 钠209 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克