| 虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 169克 | 虾饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于吹长号133分钟消耗的热量...210 | |||||
虾饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小虾米（500克）、鸡蛋（2个）、面粉（100克）、胡椒粉（5克）
1/9. 从市场买过的小虾米要用清水反复洗几遍，冲洗干净后装盘待用。
2/9. 分步骤依次放入辅材，先打入两个鸡蛋
3/9. 打入鸡蛋后搅拌，搅拌均匀。
4/9. 在搅拌盆里放入面粉和胡椒粉，再次进行搅拌，搅拌均匀待用。
5/9. 当锅烧热后放入底油。我一般炸东西不会放太多油的。至于油温呢，我一般用一根筷子插在油中，筷子周围冒小泡的时候，把需要炸的食材放入锅中进行烹炸。
6/9. 用勺子把搅拌均匀的虾饼泥放入锅中，炸至两面金黄盛出。如果你想让虾饼的外形比较好看，建议用荷包蛋的模具进行定型。
7/9. 在盘中一、两张吸油纸，把锅里的虾饼装入盘中。
8/9. 然后放入新油，进行第二次炸，炸熟后放入盘中。记得哦，盘子一定要放吸油纸啊。我比较喜欢吃这种的，炸两次后又酥又好吃。
9/9. 装盘摆放，根据自己口味，可以放些番茄沙司沾着吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾饼热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克